Puur eten

In één oogopslag zien waar je biologisch en duurzaam kunt eten bij jou in de buurt. Het kan op de geheel vernieuwde website www.puuruiteten.nl.

De website verzamelt duurzame culinaire adressen en is opgericht naar aanleiding van de duurzame restaurantgids Puur! uit eten. Bezoekers vinden naast restaurants onder andere ook cateraars, kookworkshops, winkels, webshops, leveranciers en boerenmarkten op de site. De nu gelanceerde basis wordt in de loop van de tijd aangevuld met nieuwe adressen.

Naast informatie over de voordelen van het gebruik van biologische ingrediënten zijn ook de voordelen van het gebruik van Fairtrade-producten en duurzame vis opgenomen. Deze informatie is afgestemd met Stichting Max Havelaar (www.maxhavelaar.nl) en de MSC-organisatie (www.msc.org , duurzame vis). Naast informatie over het gebruik van biologische producten, Fairtrade-producten en duurzame vis worden ook andere duurzaamheidscriteria vermeld. Bijvoorbeeld als er gebruik wordt gemaakt van groene stroom, FSC-hout, ecologische schoonmaakproducten of streekproducten.

Meer informatie: www.puuruiteten.nl.