Ruim 100 Vegetariërs speeddaten voor een betere wereld

Bewust Bourgondisch festival, Culinaarde, zondag 28 september, Boxtel

Meer info op www.culinaarde.nl

Tijdens Culinaarde, een Bewust Bourgondisch proeffestijn voor het hele gezin (dus niet alleen vegetariërs) op zondag 28 september aanstaande, wil milieuorganisatie De Kleine Aarde op laagdrempelige wijze bezoekersinspireren tot een duurzame levensstijl en het verkleinen van hun voedselvoetafdruk. Een belangrijk speerpunt daarbij is het minderen van de vleesconsumptie. 18% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen wordt namelijk door de veehouderij veroorzaakt. Ter vergelijking dat is meer dan het aandeel van alle auto's bij elkaar. Door de vegetarische leefwijze te promoten middels lekker eten en het koppelen van vrijgezelle (bijna) vega's en veggies werkt De Kleine Aarde dus aan een duurzame wereld. Het leukste nieuwe stelletje van de dag krijgt direct de kans nader kennis te maken tijdens een overnachting in de fruit-suite. (De mooiste hotelkamer in het recentelijk door Herman den Blijker onder handen genomen hotel van Eco-park De Kleine Aarde.)

Terwijl ouders tijdens lezingen meer ontdekken over bijvoorbeeld insecten, het vlees voor de toekomst, of een kunstwerkje cappuccino krijgen van Nederlands beste barista Liesbeth Sleijster (fairtrade), ervaren de kinderen ondertussen spelenderwijs wat dierenwelzijn is in de knuffelboerderij en genieten van verse producten in de kidscorner. Duurzame productie wordt benadrukt door de gratis maismeel-goodiebag en de mobiele appelsap fabriek. Het biologisch koken en kopen van streekproducten komt onder de aandacht bij de ruim 40 standhouders en tijdens de kookwedstrijd (prijs één jaar gratis groente). Terwijl entertainment van o.a. Tom Wolkers en de Stoere vrouwen de rest van de aanwezigen vermaakt. De hele dag kan er gratis geproefd kan worden bij Tony Chocolonely, Innocent drinks, Gulpener e.v.a.).