Wat is echt eten? Om dat te kunnen proeven moet je je kunnen verwonderen over verse producten die zo van het land komen. Over vruchten die aan een boom hangen die rauw niet te pruimen zijn, maar waar je de geweldigste geleien van kunt maken. Over taartjes die iemand met liefde in haar keuken voor jou heeft staan maken of bijzondere thee die weer een ander in grote rustieke kannen speciaal voor jou heeft gezet. Niet om aan te verdienen, maar gewoon omdat hij of zij de rijkdom van voedsel wil delen met jou. Dit soort mensen en dit soort eten trof ik gisteren op de “Underground Boerenmarkt” in Amsterdam.   Read more...

Wratten bestaan al sinds mensenheugenis en zijn een alledaags probleem. Wratten zijn lelijke huidaangroeiingen veroorzaakt door het uitermate besmettelijke humaan papillomavirus (HPV). Je kunt het virus oplopen door direct contact met iemand die wratten heeft, of door het aanraken van een besmet oppervlak. Echter niet iedereen die in contact komt met HPV ontwikkelt wratten, aangezien er een verband is met de toestand van je immuunsysteem.   Read more...

Het basisonderwijs is vervrouwelijkt. Er moeten meer mannen voor de klas want feminisering van het basisonderwijs is een probleem. Maar wat is het probleem dan precies? Worden jongens met al die juffen in het basisonderwijs soms geen echte mannen maar slappe watjes?   Read more...

Over de hele wereld liggen zogenaamde ‘stiefkindmedicijnen’ ongebruikt op de plank, omdat de farmaceutische industrie ze niet winstgevend genoeg acht. Hierdoor lopen patiënten met bijvoorbeeld een zeldzame aandoening een betere behandeling van hun ziekte mis. Cinderella therapeutics is een not-for-profit bedrijf dat oog heeft voor deze stiefmedicijnen en roept filantropen op om hun ontwikkelprojecten te steunen. Het eerste project is al gestart.   Read more...

Doe mee met 10:10

Wie serieus is over het verminderen van de CO2-uitstoot, kan dit jaar ook meedoen aan 10:10, een positieve campagne die streeft het terugdringen van je CO2-uitstoot met 10%. Dat lijkt misschien veel, maar volgens initiator Franny Armstrong valt dat wel mee. Met kleine veranderingen als het isoleren van de zolder, overstappen op groene stroom of minder vaak het vliegtuig pakken, kom je al heel ver. Bovendien gaat het ook om je inzet, niet per se om je resultaten: ‘Successen worden gevierd, in plaats van dat mislukkingen worden benadrukt.’   Read more...

Nederlanders zijn over het algemeen best bereid om hun CO2-uitstoot te verlagen, zolang het ze maar gemakkelijk gemaakt wordt. Als het dan ook nog een geldbesparing oplevert, is dat helemaal mooi. Dit blijkt uit de enquête die Microsoft uitvoerde onder bezoekers van MSN.com.   Read more...

Leuker nog dan dat ik in mijn campagne de hele dag met (lekker) eten bezig ben, vind ik het feit dat ik zoveel aardige en betrokken mensen ontmoet. Mensen die met voedsel bezig zijn, omdat ze vinden dat er iets moet veranderen in de wereld. En die gewoon kleinschalig beginnen met wat zij kunnen en willen doen en hopen dat dat aanslaat. Zulke mensen trof ik gisteren bij ZTRDG .   Read more...

Een wetenschappelijk verantwoord handboek voor een beter leven. Dat is Meer geld, vaker seks en nooit meer in de file, hoe wetenschap jouw dag maakt, het onlangs verschenen boek van Philip Dröge, journalist, columnist (BNR Nieuwsradio) en hoofdredacteur van de populair wetenschappelijke nieuwssite http://www.Faqt.nl. Dröge’s doel is om de wetenschap uit de ivoren toren te halen waarin het volgens hem nog te vaak bivakkeert.

11 november is het Dag van de Duurzaamheid. In de aanloop naar die dag is Sandra van Kempen een zoektocht naar duurzaam eten gestart, waarvan ze onder andere op ode.nl verslag doet. Lees de antwoorden die Sandra vindt op onder meer de volgende vragen: Wat is duurzaam eten eigenlijk? En: kan dat wel, 100% duurzaam eten?   Read more...