In het Editors Blog schrijven Ode-redacteuren over het nieuws en de actualiteit.

Duurzame vis?

Print this blog entry
Email this blog entry
View comments (3)
Post a comment

Volgens cijfers van de Nederlandse Vegetariërs Bond eet ruim 4,5% van de Nederlandse bevolking volledig vegetarisch. Daarnaast kiest een groot aantal Nederlanders ervoor om meerdere keren per week vegetarisch te eten, de zogeheten parttime vegetariërs of vleesverminderaars. Veel van de parttime vegetariërs eten vaak juist nog wel vis, vast en zeker onder invloed van de overheidscampagnes die de afgelopen jaren zijn gevoerd voor het minimaal 2x per week vis eten.

Duurzame vis is afkomstig van een visserij waarbij er niet te veel wordt gevist, er geen sprake is van schade aan de bodem en er ook weinig ongewilde bijvangst is. Volgens een onderzoek van het WNF uit 2010 maakt ruim zestig procent van de Nederlanders zich zorgen over bedreigingen van het leven onder water. Bijna vijftig procent noemt overbevissing als een oorzaak. Op de vraag welke vissoorten worden bedreigd, noemen de respondenten: tonijn (27,6%), kabeljauw (18,2%) en paling (17,9%). Bijna veertig procent van de Nederlanders zegt dat het eten van duurzame vis een oplossing kan zijn voor de problemen in zeeën en oceanen.

Bij de overheid weet men al langer dat de consument voor een moeilijke keuze staat. Vis eten is gezond. Vis bevat vetzuren die kunnen helpen de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen. Tegelijkertijd komen de natuurlijke visstanden steeds meer onder druk te staan. Duurzame visserij is een belangrijk antwoord op de overbevissing en bijvangst die de schade aan het ecosysteem toebrengen. Om ook in de toekomst vis te kunnen blijven vangen, moet er voldoende volwassen vis in de zee achterblijven die kan zorgen voor nieuwe aanwas. Dus kopen we voortaan alleen nog maar vis gevangen door middel van vistechnieken waarbij de kans op bijvangst sterk afneemt door vissers die de natuur onder water respecteren. Duurzame vangst is niet alleen noodzakelijk voor het behoud van de vis, maar ook voor het behoud van de sector. Een vis die op deze manier is gevangen heeft in de winkel het keurmerk van de Marine Stewardship Council (MSC).

Voor diegenen die na het lezen van berichten als dit niet meer weten wat ze in de supermarkt moeten kiezen, is hier een hulpmiddel: op de site van het Voedingscentrum kun je zelf een handige spiekbrief samenstellen met alles waar je op kunt letten bij het doen van je (duurzame) boodschappen.